Métablog de la Vigne et du Vin : blogs du vin et blogs de vignerons
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Source : Les carnets de François Audouze Le lendemain, mon fils annonce sa venue avec son fils. Je vais vite faire des courses, et sur un filet de bœuf aux pommes de terre de Noirmoutier, j’ouvre un vin que j’aime, Château Nénin Pomerol 1990. A la première gorgée, l’écart de structure par rapport aux vins de la veille paraît spectaculaire, même si le vin est bon [..] |
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Réflexions sur le vin
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