Métablog de la Vigne et du Vin : blogs du vin et blogs de vignerons
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Source : VINSURVIN Ce minuscule vignoble de 48 ha, en terrasses, sur les hauteurs de Nice, ne fait pas beaucoup parler de lui. Il est vrai qu'en dehors de Nice, difficile d'en trouver quelconque production. Des blancs que rolle et chardonnay rendent délicieux ; des rosés frais et croquants ; des rouges fins, profonds, exquis auxquels les locaux braquet et folle noire apportent charme et typicité [..] |
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