Source : Musée de la Sommellerie
Madame, Monsieur, Je suis auteur d'ouvrages gastronomiques (chez Dunod, JérômeVillette, BPI, Eyrolles, Table ronde, Delagrave, Alan Sutton, éditions du Temps, Citadelles et Mazenod,...), et à l'heure où la France demande à faire classer son héritage culinaire et gastronomique au...
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