Métablog de la Vigne et du Vin : blogs du vin et blogs de vignerons
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Source : Chroniques Vineuses - Le carnet de route d'Hervé LALAU, journaliste... Le gouvernement italien a décidé de retirer la tutelle des vins de la DOCG Brunello au Consorzio du même nom. Un comité de trois sages est mis en place pour 6 mois, qui reprendra les attributions de contrôle du Consorzio. Il s'agit d'un administrateur du groupement des consorzi, d'un oenologue et d'un responsable de laboratoire [..] |
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Réflexions sur le vin
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