Source : le Vin de mes Amis. com
On a déjà souligné ici combien l'automne pouvait être pour les vignerons la saison de tous les doutes. Des questions. Et d'une certaine forme de blues. En témoigne le petit message que m'envoie l'ami Bertrand Gautherot. "Moi aussi, dit le champenois, mes vinifications patinent! Ou peut-être est-ce moi? En tout cas, dans le chai l'ambiance est molle [..]



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