Source : Ras la Bouteille
Je suis actuellement en Californie, invité pour participer à des conférences données aux winemakers californiens sur les nouvelles techniques de vinification (je sais, vous allez encore dire que c’est de l’évasion non pas fiscale mais de technologie !). Je parcours toute la Napa Valley et la Sonoma qui sont les régions qui produisent les vins les plus qualitatifs des Etats-Unis [..]



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