Métablog de la Vigne et du Vin : blogs du vin et blogs de vignerons
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Source : Journal d'un passionné de la rive droite Les principes culturaux La parcelle est gérée, de la même façon, depuis…1872. Dans le bail qui a confié la gestion du domaine en 1985 à Sylvie et Jacques Giraudeau, une close exigeait de laisser les plantations en l’état. Les cépages sont mélangés au sein de la parcelle et des zones, car auparavant les Merlots et les Cabernets Francs étaient vendangés en même temps [..] |
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