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Source : Vin&Cie l'espace de liberté

La citation est de Vincent De Moro-Giafferi. J’en ai fait le titre de ma chronique de ce matin qui est un trois en un : une photo, un texte et un vin…   La photo est celle d’une affiche apposée sur la porte vitrée d’un restaurant de la rue Boulard dans mon 14ième arrondissement. Elle m’a plu. Je l’ai mis en boîte. La voici… Le texte est extrait d’un Cours de Géographie destiné aux Écoles d’Arts et Métiers et est daté de 1938. C’est le seul passage (avec un autre équivalent en volume sur la végétation) sur la Corse dans un ouvrage de 600 pages. Significatif du peu de cas fait en ce temps de la Corse qui n’exportait que ses enfants…   « Les ressources de la Corse sont très peu utilisées. Les cultures ne couvrent que 27% de la superficie et le blé ne rapporte que 8 hl à l’ha (moyenne de la France 16). Elles ne comptent vraiment que dans quelques cantons privilégiés : la presqu’île du Cap Corse, la Châtaigneraie, la Balagne et les vallées du Sud-Ouest (Ajaccio). Quand aux plaines de l’Est elles sont infestées par la malaria »   Le vin est le Rosé Clos Pioggiale de mon ami Robert Skalli.   Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2008. Élaboré à base de Syrah et de Nielluccio. C’est le petit dernier de Wine Family Skalli, le top du top en tirage limité chez les cavistes et sur les meilleures tables de restaurant... http://www.clospoggiale.com/vignobles/vignobles.php?pays=1&LangueSite=fr Comme je ne suis qu'un échotier qu'un petit écrivain du vin ma plume folle frivole se laisse-aller aux plaisir de l'Île de Beauté oui je le dégusterai bien frais frappé sur mon yatch mouillant aux Lavezzi ou dans une paillotte picorant des figatelli avec des amis ou à la Villa Corse à Paris...