Métablog de la Vigne et du Vin : blogs du vin et blogs de vignerons
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Source : Journal d'un passionné de la rive droite Cette dégustation fût difficile, si l’on parle en question de plaisir, les acidités gustatives étaient prégnantes, et finissaient, pour certains vins, par occulter les qualités aromatiques et la structure. Que penser de l’avenir des tels vins? Il faudra les revoir régulièrement, pour avoir une idée plus précise [..] |
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