Source : Champagne Tarlant
Savoir trouver la bonne voie, le bon tempo, l'ultime geste, pour finalement retrouver les fruits, beaux à presser, beaux à croquer.
Une année sans règle, où tous les cépages excellent, dans l'ordre qu'ils veulent bien. Meunier, suivi de Chardonnay, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Noir, et demain...Meunier, et il restera des Pinot Noir, Chardonnay, Arbanne, Ptit meslier et Blanc, ou dans un ordre différent [..]
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