Source : Blog Midi-Vin
Voici donc la suite de notre série sur l’environnement et la viticulture. Nous allons nous intéresser à l’Agriculture Biologique. En quoi consiste ce mode de production? L’agriculture biologique est-elle favorable à l’environnement? Pourquoi le vin bio n’existe-il pas (encore) au sens légal du terme? L’Agriculture Biologique est, selon l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB), “un mode de production visant la préservation des sols, des ressources naturelles, de l’environnement et le maintien des agriculteurs” [..]
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