Vitiblog

Source : Le goût du vin

Après la torpeur de cet été, où je me suis un peu laissé aller, je reprends aujourd'hui avec les vins de François Lurton. Quelques vins de François Lurton, car il en produit une grosse centaine de par le monde : France (Languedoc), Espagne (Toro, Rueda, Castilla y Léon), Portugal (Douro), Argentine (Mendoza), Chili (Vallée de Colchagua). On a pu le voir au mois d 'août dans un long reportage sur M6. Vous pouvez d'ailleurs toujours voir ce reportage sur le site de M6. LES FUMEES BLANCHES - Sauvignon - VDP d'Oc 2007 : Ce vin est simplement le sauvignon français le plus vendu dans le monde. Très fumé au nez, très variétal. La bouche est très fraîche, légèrement mentholée. Un suvignon bien fait pour tous les usages. LES SALICES - Sauvignon- 2007, VDP d'Oc : Jolis arômes de fleurs blanches, très aérien. La bouche est également dans ce registre, fraîche, citronnée. Très rafraîchissant. LES SALICES - Viognier - VDP d'Oc 2007 : Les arômes sont très agréables, litcee, rose fraîche. Il reste très frais, très vif, très plaisant. * LES SALICES - Chardonnay - VDP d'Oc 2007 : Arômes citronnés, agrumes. La bouche est vive, orientée sur la fraîcheur, sans lourdeur due à une trop forte maturité. LES BATEAUX - Terret-Sauvignon - VDP d'Oc 2007 : (70 % terret, 30 % Sauvignon). Aromatiquement ample et complexe, une peu de menthol, agrumes, clementine, pamplemousse. Frais, très agréable. * LES BATEAUX - rosé de syrah - VDP d'Oc 2007 : Rose groseille. Le nez est discret, jolis arômes de fraise, framboise, groseille. La bouche est vive et désaltérante. * LES BATEAUX - Merlot - VDP d'Oc 2007 : Arômes fins de merlot, agréables et gourmands. La bouche est très souple, coulante, désaltérante. * LE SAUVIGNON DE BORDEAUX 2007 : Les arômes sont très fins, très typés. C'est gourmand, très apéritif, arômatique, rafraîchissant. * LE MERLOT DE BORDEAUX 2006 : Beaux arômes, de raisin bien mûr. Malgré la matière assez dense cela reste gourmand, souple et coulant. Un vin de plaisir. * MAS JANEIL 2006 Côtes du Roussillon Villages : Produit sur un très beau terroir de Maury, voisin du célèbre Mas Amiel. Beaux arômes légèrement tabacés, cuir. La bouche est ample, souple, avec des tanins qui se fondent. C'est très bien. Pour rôtis, grillades. ** Domaine du MINISTRE 2005 : AOC Saint-Chinian : Couleur profonde. Le nez est de très belle qualité. La bouche est dense, souple, de bonne matière, et s'achève par des tanins de qualité. ** LES ARDOISES DES ERLES 2004, Fitou AOC : Cuvée de "coeur de vendanges", produite au château des Erles. Belle couleur profonde. Le nez est très gouteux avec des notes de fruits rouges, une bouche bien construite, avec une bonne verticalité et des tanins élégants. Bien. ** PINOT GRIS, Argentine, Valle de Uco, 2007 : Très jolis arômes acidulés, agrumes, berlingot, bergamotte. La bouche est assez puissante et garde une bonne fraîcheur. * FLOR DE TORRONTES, Argentine, 2007 : Arômes très muscatés. Bouche ample, avec une perception nette de sucre résiduel. C'est très apéritif, sans lourdeur. FINCA ARAUCANO - Sauvignon - 2006, Chili : Très beaux arômes amples et riches, avec un boisé bien dominé. Bouche ample, de l'élégance, Très bien. *** FINCA ARAUCANO - Carmenère - 2006, Chili : Très aromatique. Belle complexité avec du fruit qui remonte en bouche (fruits rouges : cerise, framboise, et noirs : cassis). Souple, tanins fins. * FINCA ARAUCANO -cabernet-sauvignon- 2006, Chili : Très joliment aromatique, avec un fruit magnifique, une note mentholée en bouche. Les tanins, aimables, sont très fins. *** Château des ERLES 2005 "LA RECAOUFA" AOC Corbières : Produit sur la partie calcaire du domaine (10 ha). Très belle bouche, très ample, fondue, avec une grande élégance très remarquable, un bon développement vertical, des tanins trsè nobles. Beau travail. *** MAS JANEIL " LE PAS DE LA MULE" 2006, Côtes du Roussillon Villages : (60 % Grenache, 30 % syrah, 10 % mourvèdre, parcelle peu accssible du domaine). Magnifique fruit, fruits rouge, un peu de tabac brun? La bouche est superbement définie, on n'y retrouve ps le côté terrien du grenache, mais plutôt l'élégance des belles syrah et du mourvèdre, qui donnent la puissance au vin (15 ° qu'on ne devine absolument pas, tant l'équilibre est bon). ***