Vitiblog

Source : “Wines of World”

 « Nul ne sait vraiment où il va. Moi-même, je l’ignore. J’ai une petite idée, par intuition » Andy GROVE (né en 1936)

Il y a vingt ans Sainte Croix du Mont ou Monbazillac avait la réputation, dans la famille des liquoreux proches de Bordeaux, de vins de moyenne gamme, qui n’atteignaient pas la finesse ou la qualité des Sauternes et des Barsac. Ces dernières années, une rénovation complète des méthodes est intervenue et la qualité est de retour [..]