Vitiblog

Source : Duperé Barrera

Classique, c'est la période, non ? Cela veut surtout dire que ça sent la fin des vendanges... Voici Karl, notre nouvel employé qui revient d'un très long séjour au Canada (il a même la double nationalité comme Manu). Et là je suis à l'intérieur d'une petite cuve de 1000 litres qu'il faut vider à la Nowat, c'est à dire au seau. A la fin des pressoirs, cela fait près de vingt tonnes portées à bout de bras (sur près d'un mois tout de même)... Et pour finir, la photo hors sujet de Véga (en noir) et de Romanée (en blanc) en plein repos après ces journées bien remplies de pressoir.