Source : Méchant Raisin
Des cailloux dans le vin... Belle image pour parler de la minéralité du vin.
En fait, cette métaphore, je l'ai volée à l'ami Loisel qui a écrit récemment un texte audacieux et assez juste sur la «minéralité du vin», qui est sans doute la caractéristique du vin la plus difficile à définir [..]
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