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Vins et mets, vus par Nossiter

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J'ai passé le week-end à lire le livre incendiaire de Jonathan Nossiter, « Le goût et le pouvoir » (je sais, je sais, j'ai pris un peu de retard : c'était sa présence voyante à la bibliothèque Mouffetard qui m'a rappelé que je ne l'avais pas encore lu !).Livre hybride, puisque les chapitres d'une écriture narrative (mais parsemée de réflexions critiques) sont entrecoupés par des pans de dialogue brut [..]






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