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When is The Right Time to Establish Wine Appellations?

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The birth of a wine region is a fascinating thing to watch, and I'm sure an even more fascinating process to be a part of. Much of the wine that we drink comes from regions that have been established anywhere from decades to centuries ago, but the quest for great wine and great places to grow it (not to mention the changing whims of the global climate) means that there are always new frontiers when it comes to wine growing [..]

Version imprimable | [EN] | Le Dimanche 17/08/2008 | 0 commentaires | Lu 27 fois







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