Métablog de la Vigne et du Vin : blogs du vin et blogs de vignerons
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Source : Fermentation: The Daily Wine Blog Have you ever noticed that big time wine writers and wine reviewers rarely make fun of themselves and their profession, despite the fact that when you back up and really observe what reviewers do, it's kind of funny: The lengths they go to inoculate themselves from bias, the formality, the special glasses, the palate cleansers [..] |
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